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玫瑰花饼的制作和配方,玫瑰花饼的制作和配方视频

玫瑰花饼的制作和配方,玫瑰花饼的制作和配方视频

材料:

  • 面粉500克
  • 玫瑰花瓣100克
  • 白糖150克
  • 奶粉50克
  • 鸡蛋2个
  • 油30克
  • 清水适量

步骤:

  1. 将玫瑰花瓣用清水洗净,晾干备用。
  2. 将面粉、奶粉、白糖放入大碗中,搅拌均匀。
  3. 将鸡蛋打入碗中,加入油,搅拌均匀。
  4. 将鸡蛋液倒入大碗中,搅拌成面团。
  5. 将玫瑰花瓣切碎,加入面团中,揉匀。
  6. 加入适量清水,揉成软硬适中的面团。
  7. 将面团放入保鲜袋中,放置20分钟。
  8. 取出面团,揉成长条状,切成小块。
  9. 将小块面团擀成圆形的薄饼。
  10. 将饼摆入烤盘中,放入烤箱中,烤至金黄色。
  11. 取出玫瑰花饼,根据个人喜好,可以在表面刷上蛋液或者涂上蜂蜜。

小贴士:

  • 如果面团太干,可以加少量清水揉匀。
  • 烤箱温度要控制好,过高会烤焦,过低会烤不熟。
  • 用切碎的玫瑰花瓣揉入面团中可以增加饼干的香气。
  • 可以根据个人口味,加入其他调味料,比如肉松、芝麻等。

视频教程:

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