药膳甲鱼汤是一款以甲鱼为主料,加入一定量的药材搭配而成的美食,具有养阴润肺、滋阴补肾、强筋健骨等功效。下面是药膳甲鱼汤的配方:
甲鱼煲汤药材搭配一览表
1. 甲鱼:一只,去头去尾,切成块状备用。
2. 枸杞子:适量,具有补肾益气、明目养颜的功效。
3. 当归:适量,有补血调经、养肝益肾的作用。
4. 黄芪:适量,具有补气养血、提高免疫力的功效。
5. 山药:适量,有补肺益肾、润肠通便的功效。
6. 红枣:适量,具有补血养颜、增强免疫力的作用。
7. 海参:适量,有补肾益精、滋阴养胃的功效。
8. 党参:适量,具有益气健脾、提高免疫力的作用。
9. 灵芝:适量,有清心安神、增强免疫力的功效。
10. 玉竹:适量,具有益肾养阴、润肺止咳的作用。
以上药材的配比可依据个人口味和功效需求进行调整。
药膳甲鱼汤是一道既美味又有营养的汤品,尤其适合女性和老年人食用。但是甲鱼有较高的胆固醇含量,应该适量食用,不宜频繁食用。另外,由于以上药材具有一定的功效,建议在使用之前先咨询医生或者中医师的意见,以免产生不良反应。
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