仙人掌水果的介绍

仙人掌果又叫仙人掌梨，是一种来自拉美地区的水果，外形呈长椭圆形，有许多小刺，通常外表颜色为绿色或红色，肉质清脆多汁，味道甜而带咸。仙人掌果营养丰富，含有维生素C、钾、钙等对身体有益的物质。

仙人掌水果的选择

在选择仙人掌果的时候，要注意以下几点：

选择点	判断标准
外观	果实应该表面完整，没有破损或凹凸不平的地方，颜色艳丽且光泽度高
质感	要有足够的重量，表面不能有滑动的感觉，可以用手轻抚表面，感觉是否有一定的厚度和弹性。可以切开后尝试果肉的柔韧度和质感等
气味	新鲜的仙人掌果的气味应该清香扑鼻，不新鲜的可能散发出异味

如何剥取仙人掌果

由于仙人掌果表面长有许多刺，处理时一定要小心，以下是剥取仙人掌果的步骤：

1. 戴上手套，用刀子切掉果顶和果底；
2. 将仙人掌果按照纵向用刀切成两半，然后将每个半部分在横向上再切成两份；
3. 在切开的果肉部分放置盐水中浸泡10-20分钟左右，这样可以将刺去除并清洁果肉；
4. 用勺子或小刀轻轻刮掉果肉表面的细小刺丝，让果肉更加嫩滑。

仙人掌果的食用方式

仙人掌果可以生吃，也可以制作成各种甜品、冰品等食品，以下是几种常见的食用方式：

食用方式	制作方法
鲜食	将剥好的果肉直接食用，口感清爽，营养丰富
果肉制品	将果肉切成小块，加入糖、柠檬汁等食材，制作成果酱、果冻、水果沙拉等
饮品制品	将果肉和冰块、牛奶、鲜奶油等混合，打成果汁或制成奶昔、冰淇淋等

　　推荐阅读

　　黄冈养狗交流群,黄冈宠物狗微信群二维码

　　张家口养狗交流群,张家口宠物狗微信群二维码

　　淮安宠物微信群,淮安宠物群二维码

查看更多相似文章