保存方法

将菊花放在干燥、通风的地方，避免阳光直射。可以将花瓣摘下，晾干后保存，也可以将整朵菊花挂起来风干，或者放在纱布袋中收藏。

炮制方法

以菊花为主要原料，可做成茶、酒、粥等多种食品。以下是炮制菊花的方法：

1. 菊花茶：将新鲜菊花晒干或者烘干，用开水冲泡，可加蜜糖或者红枣等调味品。

2. 菊花酒：将新鲜的菊花浸泡在白酒中，放置7-10天就可以食用了。

3. 菊花粥：将干菊花放入锅中，加适量清水，煮沸后加入糯米和红枣，一起煮成菊花粥即可。

注意事项

1. 选用新鲜菊花，避免使用有斑点、虫蛀等不良现象的菊花。

2. 在炮制过程中，一定要注意卫生，避免细菌感染。

3. 菊花酒食用量要适量，切勿过量。

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