什么是鱼籽
鱼籽,是指鱼类的卵子,是一种非常有营养的食材,含有丰富的蛋白质、脂肪、矿物质等。对宝宝的成长发育有很大的帮助。
为什么要把鱼籽做成辅食给宝宝
鱼籽中含有丰富的DHA和EPA,对于宝宝的大脑发育和视力发育有很大的帮助,同时还有助于增强免疫力,促进骨骼发育。
怎么选择鱼籽
选择新鲜的鱼籽,可以现场挑选。注意挑选颜色鲜艳、外观光滑、有弹性的鱼籽。
怎么做鱼籽辅食
首先,将鱼籽放入凉水中浸泡30分钟,使鱼籽膨胀变软,洗去表面的膜层。然后将鱼籽放入开水中焯烫,一分钟后捞起,用冷水冲洗干净。最后用细网筛过滤,把鱼籽中的鱼油和杂质筛去。
怎么搭配鱼籽辅食
鱼籽可以作为配菜直接搭配米饭或者面条一起烹饪,也可以加入到米粉、粥、饺子等食物中。搭配其他蔬菜、肉类等食材一起食用,营养更加全面。
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