多肉植物是指具有储水和耐旱能力的特殊植物群体,常用来摆放在室内作为装饰物,但是有些多肉植物也是人们的食物之一。
哪些多肉植物可以食用
像仙人掌、龙舌兰、田基香、仙人球、大戟、芒属植物等多种多肉植物均可以食用。
仙人掌
仙人掌种类繁多,不同种类的营养成分也有些许差异。但是普遍含有丰富的多糖类、蛋白质、维生素、矿物质等营养成分。其中功效最为突出的便是增强身体抵抗力,调节免疫系统功能,还可以促进消化和代谢等等。
龙舌兰
龙舌兰中含有大量的糖类、蛋白质、多种维生素、矿物质等,同时还含有人体需要的氨基酸和植物纤维素等,对于预防肿瘤、保护肝脏、提高免疫力、消除疲劳等方面发挥着十分积极的作用。
田基香
田基香是一种植物,其茎、叶、根均可食用。田基香中含有大量维生素、矿物质和蛋白质等多种营养成分,对于缓解胃肠疼痛、增加食欲、促进新陈代谢、防治肝炎等方面的功效十分显著。
仙人球
仙人球同样有很高的营养价值,富含蛋白质、维生素和矿物质等多种营养成分,主要功效有与各种癌症的防治、调节免疫系统、增强身体免疫力等。
多肉植物的食用禁忌
虽然多肉植物有很高的营养价值,但是同时也存在食用禁忌。首先需要切记,任何不能确定品种的多肉植物不要食用。另外,也需要注意食用数量,过多的食用将对健康造成不良影响。在食用前,最好还要先咨询专业的医生或者保健师的意见。
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