介绍
宝宝开始添加辅食时，鱼是一种营养丰富的食材。富含蛋白质、钙、铁、锌等多种营养物质。特别适合宝宝的生长发育，同时也方便消化吸收。下面我们来介绍一下如何为宝宝做鱼粥。
原料及工具
鱼（一条约250克的草鱼/鲤鱼/鲫鱼），米饭（一小碗），黄瓜（1/8个），开水（约200毫升）。
辅助工具：搅拌机/食品加工机，碗、勺、锅、汤匙等基本厨具。
制作步骤
1. 将鱼去骨切成小块。如果你不确定自己的操作功底，可以买整条鱼请鱼贩帮忙处理好。
2. 将米饭淘洗干净后，放入锅中加入适量清水，大约是米饭的2.5倍，煮至米饭烂熟。
3. 将煮好的米饭和鱼放入搅拌机中，加入适量的开水，搅拌成鱼汤粥。如果你没有搅拌机，可以用食品加工机搅拌或者直接用勺子压成泥状，加入开水搅拌均匀即可。
4. 将黄瓜洗净后切成小块。
5. 将煮好的鱼汤粥倒入碗中，加入切好的黄瓜即可食用。
搭配建议
1. 稀粥：可以将米饭的量减少，加入一些水煮成的鱼汤，水果泥或切碎煮熟的蔬菜。
2. 菜粥：在米饭和鱼的基础上，加入洗净后切成小块的蔬菜。例如：胡萝卜、南瓜、西兰花、豆角等。宝宝吃辅食时要慢慢加入蔬菜，因为蔬菜纤维较多，宝宝肠胃不一定能够消化吸收。
3. 肉粥：在米饭和鱼的基础上，加入一些猪肉或牛肉等食材煮成的汤汁，可以增加宝宝的营养摄入。
4. 面条粥：在米饭和鱼的基础上，加入一些小米粉、米粉等面条，可以增加宝宝对食物的口感感受。
推荐阅读
查看更多相似文章
