介绍
传统的菊花茶是一种以菊花泡水或者加入绿茶、白茶以提升香味、口感的饮品。菊花既可以生食又可以烹制，而茶则是按功效来搭配。
胎菊的功效
胎菊，顾名思义，是指还未开放的菊花，主要生长于江南一带，其冠肥茎大，瓣坚实，色白如玉，散发出特殊的清香味。胎菊中主要含有挥发油、菊醇、吲哚等成分。具有清热解毒，化痰止咳，平肝明目等功效。平常可以加少量红糖或枸杞泡饮，非常适合生长于城市或压力大的人群。
贡菊的功效
贡菊，是指经过筛选和饲养后的菊花，主要产自洛阳一带，是以鲜花为原料制作而成的。其中含有挥发油、黄酮类、胡萝卜素等成分。具有清热解毒、养心安神、润肺止咳、明目等功效。贡菊味甘，性凉，入心、肺、肝、胃，适合用于发烧、口干舌燥、神经衰弱、防治眼科疾病等问题。
杭白菊的功效
杭白菊，又名杭州碧螺春，是花中极品，富含多种微量元素和氨基酸等营养成分。其中含有挥发油和矿物质等成分，具有清热解毒、利尿消肿、镇痛等功效。杭白菊茶带有菊花香气和茶香，并带其微甜，古老的喝法是后泡前沏。适用于高血压、高血脂、动脉硬化等心血管系统疾病，适量饮用。
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