菊花水蛇羹,菊花水蛇羹的菊花是什么品种-酷派宠物网

植物养护

2023-05-14 06:26:02

什么是菊花水蛇羹？

菊花水蛇羹是一道传统的中国汉族甜品，以蛇皮果和菊花为主要原料，有着清热去火、润燥止咳的功效。制作菊花水蛇羹需要先将蛇皮果放入开水中煮烂,再加入菊花、红枣、桂圆等材料一同熬制，最后加入适量冰糖调味即可。

制作菊花水蛇羹，使用的是菊花的花瓣。菊花有很多品种，但用于制作菊花水蛇羹的菊花瓣主要有3种：泡菊花、黄金菊和雪菊。泡菊花花瓣颜色鲜艳，味道有些苦涩；黄金菊花瓣颜色金黄，口感比较鲜美；雪菊花瓣颜色洁白，味道清香甜美。不同品种的菊花瓣可以组合在一起制作出更具口感的菊花水蛇羹。

菊花水蛇羹以蛇皮果和菊花为主要原料，蛇皮果含有丰富的蛋白质和矿物质，能够增强免疫力，菊花含有多种活性物质，有清热化痰、解毒生肌的功能，常饮菊花水还能美容养颜。因此，菊花水蛇羹除了作为一道美味的汉族甜品之外，还具有一定的保健作用。

1. 准备所需原料：蛇皮果、菊花瓣、红枣、桂圆肉、冰糖等；

2. 将蛇皮果切成小块，加入适量水中煮烂；

3. 加入菊花瓣、红枣、桂圆等材料，继续熬煮20-30分钟；

4. 最后加入冰糖，调味即可。

菊花水蛇羹以其独特的花香和鲜美的口感深受大家的喜爱。除了作为一道美味的汉族甜品，它还具有清热去火、润燥止咳、美容养颜等保健作用。希望大家能够尝试制作并品尝这道美味的菊花水蛇羹，感受它的独特魅力。