介绍
很多人在泡菊花茶的时候都会发现，菊花泡出来居然是绿色的，这是为什么呢？而且，菊花泡着会变绿，这样的菊花茶还能喝吗？本文将为大家一一解答。
为什么菊花泡出来是绿色的
菊花本来是黄色的，但在泡的过程中，它会逐渐转化为绿色。这是因为菊花中含有一些化学物质，如氧化铁、绿原酸等，这些物质在加热后，会发生氧化、分解等反应，从而形成绿色的色素。
菊花泡着会变绿还能喝吗
虽然菊花泡着会变绿，但是这并不影响它的品质和营养价值。事实上，菊花茶的绿色颜色不仅给人带来视觉上的享受，还表示着菊花中含有丰富的营养成分，比如维生素C、维生素E、黄酮类物质等。这些营养成分都对人体有益处，因此，菊花茶还是可以放心饮用的。
菊花茶的功效与作用
菊花茶的功效和作用非常丰富。首先，菊花茶可以清热解毒，具有较好的清热解毒效果。其次，菊花茶可以降血压、降血脂，对心血管疾病的预防和治疗有一定的效果。此外，菊花茶还能舒肝解郁，缓解焦虑和紧张，有助于睡眠和调节心态。
如何泡制菊花茶
制作菊花茶十分简单，只需要将适量的菊花放入杯中，加入适量的开水即可。一般来说，每杯菊花茶用量为5克左右，水温为90度左右，泡制时间不宜太长，一般10分钟左右。如果喜欢更加清淡的口感，可以将泡制时间略微延长。
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