一、生吃玫瑰花瓣
生吃玫瑰花瓣是最原始的方式,可以让我们尽情享受到鲜花的美味。刚采摘下来的嫩芽可以直接用流水冲洗干净,摘掉笼罩在花瓣上的花托,撕去花蕊,取出花瓣,直接生吃即可。生吃玫瑰花瓣能够改善口臭,增强胃肠功能,是最容易的方式。
二、腌制玫瑰花瓣
腌制玫瑰花瓣是一种美食方式,制作简单,同时也提高了花朵的口感。将摘好的玫瑰花瓣洗净,加入适量盐巴、白糖、柠檬汁和白醋,用保鲜膜封住,放入冰箱冷藏2-3天即可食用。腌制玫瑰花瓣能够解毒、降火、去燥,特别适合在夏天食用。
三、糖渍玫瑰花瓣
糖渍玫瑰花瓣是一款美食兼具药膳的慢食品。将摘好的洗净的玫瑰花瓣加入适量糖,不停地搅拌至均匀,放1天后将花瓣取出挂起来晒干即可。糖渍玫瑰花瓣对缓解神经紧张、抗氧化、清肝明目有很好的功效,同时也增加了花的口感。
四、玫瑰茶
玫瑰花瓣也可以做成玫瑰茶,在家轻松实现享受鲜花的惬意。将晾干的花瓣放入水中煮热,待其颜色变深后即可装入杯子中饮用。玫瑰茶中富含多种维他命,如维生素C,对于提高人体免疫力具有明显效果。
五、玫瑰果酱
最后一种方式,也是最具有特色的便是玫瑰果酱。将玫瑰花瓣和红枣一起煮沸,加入蜂蜜、水和柠檬汁,拌匀后即成玫瑰果酱。玫瑰果酱能够调节血压、降血糖、增强抵抗力,是可以尝试的健康美食。
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