区别一:外观
海棠果与山楂最明显的区别就是外观。海棠果比山楂稍微大一些,通常呈现扁圆形,表面光滑,色泽鲜红而有光泽。山楂则呈现圆球形或者类似心形,表面比较粗糙,色泽较淡。
区别二:味道
海棠果的味道略微酸甜,口感非常适宜,和山楂略有不同。山楂的味道酸爽,偏酸味重,口感果肉较硬,纤维较多,需要经过加工处理之后才能达到较好的口感。
区别三:功效
海棠果和山楂在功效方面也略有不同。海棠果主要用来消食化积、解渴、止泻等作用,对于肠胃不佳、小儿多食等症状有一定疗效。而山楂则因其富含的黄酮类化合物等成分,被广泛用于降血脂、保护肝脏、抗菌消炎等保健领域。
哪个营养价值高?
虽然海棠果和山楂的功效不同,但从养分含量来看,二者基本相当。海棠果含有多种维生素、矿物质和纤维素等营养成分。而山楂则富含大量的黄烷酮类化合物、有机酸、类黄酮和维生素等物质。因此,无法简单地判断哪个营养价值更高,应根据个人的需求和健康状况作出选择。
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