选购新鲜菊花

在煮菊花茶之前，选择新鲜的菊花很重要。鲜花的颜色应该是金黄色的，花朵应该完整、干燥。如果是干燥的菊花，可以先放入开水中泡软，然后再煮茶。选择有机鲜花更好，不含任何农药或化学添加剂，味道也更好。

掌控水温

要想让菊花茶喝起来清新爽口，控制好水温是关键。煮茶前先把开水烧开，然后等待约1分钟，让水温降至80℃左右，再冲泡菊花茶。如果用滚水泡茶，可能会使菊花产生苦味，同时也会破坏茶叶中的营养成分。

搭配红枣或枸杞

在煮菊花茶的时候，加一些红枣或枸杞，不仅可以去火，还能改善茶的口感。如果你喜欢更甜的口味，可以加入一些冰糖。放入适量的食材和调料会使茶更健康、美味。

控制煮茶时间

菊花茶煮的时间不宜过长，大约3到5分钟左右就可以了。如果泡过头了，茶水会呈现出深黄色，味道苦涩，营养成分也会损失很多。因此，要控制好煮茶的时间，保证茶水清香浓郁且营养丰富。

饮用方法

煮好菊花茶后，可以倒入杯中饮用。为了味道更好，可以加入一些蜂蜜或柠檬汁。另外，煮好的茶汁还可以做菊花糕、凉茶等食品，不仅解暑去火，还非常美味可口。

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