何为养肝护肝
养肝护肝是指通过饮食、生活习惯、药物等方式来保护和维护肝脏健康。肝脏作为人体代谢的中心器官,其受损会影响人体代谢、免疫及内分泌功能,因此养肝护肝对于人体健康至关重要。
菊花的养肝护肝作用
菊花是一种常见的花卉植物,其含有黄酮类物质、挥发油等多种有效成分。其中,“菊花黄素”具有较好的养肝护肝作用,可以有效降低血清转氨酶、血脂和肝脏氧化应激等指标,减轻肝脏损伤。
常见的养肝护肝菊花
市场上常见的养肝护肝菊花主要有银菊、黄菊、夜合花等,其中银菊和黄菊的养肝护肝功能更为突出。
银菊
银菊,别名白菊、洛阳菊,是一种传统的菊花品种。其花茎细长,花冠的形状像小锤子,花色洁白,香气浓郁。银菊中含有丰富的黄酮类化合物,具有明显的养肝护肝、降低胆固醇、抗氧化等作用。
黄菊
黄菊,别名黄锤花、洋菊花,是一种彩色菊花品种。其花冠呈小锤子形,花色鲜艳,有黄、白、紫等多种颜色。黄菊中含有丰富的维生素C、黄酮类化合物和挥发油,可调节肝脏生理代谢,增强人体免疫力。
养肝护肝菊花的食用方法
养肝护肝菊花可以泡茶饮用,也可以用来煲汤、炖鸡、做糕点等。在烹饪时应注意不要过度加热,以免破坏其中的有效成分,影响养肝护肝的效果。
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