芍药苷的分子量
芍药苷是一种黄酮醇苷,化学式为C21H20O10,分子量为432.38。
芍药苷的结构
芍药苷分子由一分子葡萄糖和一分子苯丙素构成,它们通过糖苷键结合在一起形成一个整体。
芍药苷分子中的苯丙素部分由一个苯环和三个羟基构成,其中两个羟基连接在苯环的2、4号位置,一个羟基连接在苯环的5号位置。
葡萄糖部分由一个六元环和一个五元环构成,其中五元环的第一碳原子通过醛羰基与苯丙素部分的3号碳原子形成糖苷键。
芍药苷的理化性质
芍药苷为白色斜方晶体。它的熔点为209~210℃,其水煮沸时不稳定,易于水解。
芍药苷是一种极易溶于水的物质,在水中的溶解度为1g/100mL,在乙醇和丙酮中溶解度较小。
芍药苷有一定的药理作用,可用于治疗血管疾病、心脏病、感染病等。它具有抗氧化、抗炎症、抗肿瘤等多种作用。
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