选择适合的盆及土壤
选择深度不低于20cm、底部有排水孔的盆。加入1/3左右的腐熟堆肥或有机肥。在盆底铺一层鹅卵石或破碎石作为排水层。再在上面铺上一层10CM左右的土壤。土壤可以使用腐叶土、腐熟堆肥和河沙按1:1:1混合而成。
浸泡和分芽
将饱满、无病虫害的大蒜头浸泡在水中约4个小时，以增加其发芽率。然后将大蒜头剥开，一般每颗大蒜头可以分为6-10颗小蒜瓣，每颗小蒜瓣上都应该留有一段蒜茎，蒜茎长的小蒜瓣可以留下2-3cm或更多，至少应该留下1cm以上。
种植和管理
在盆底铺上约5CM厚的肥料土，将分好的蒜瓣均匀插入土中，留下1-2个指节的地方。大蒜的伸长生长点应该朝上，用拇指捏紧蒜瓣和土壤之间的接口，再铲上一些土壤覆盖。保持土壤湿润，但不要过度浇水。室外种植享受日照8小时或8小时以上的阳光，而室内种植要放置在明亮的窗台上。
收获和保存
种植时间为9月-10月左右，11月份可以收获。当叶子干黄或全部枯萎时，即可收割。将土壤和根挖出，露出大蒜头，晾干后即可食用。可以晒干保存，也可以放在通风、干燥的地方。
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