鸡被野猫咬死还能吃吗
鸡是人们日常餐桌上的常见食材，但是，如果鸡被野猫咬死了，还能吃吗？这是很多人比较关心的问题，接下来我们来详细解答。
鸡被野猫咬死有毒吗
鸡被野猫咬死后，如果不及时处理，会导致鸡肉腐烂发臭，不仅影响口感，还会对人体健康造成严重威胁。此外，野猫的唾液中含有各种细菌和病毒，如果鸡身上被野猫咬的地方有破皮，这些细菌和病毒就可能进入鸡肉里面，从而导致鸡肉变质，并会产生毒素。
而众所周知，人体摄入变质的食物，尤其是含毒素的生肉之后，很容易引发胃肠道的不适和食物中毒等问题，给健康带来极大的危害。
鸡被野猫咬死的处理方法
对于被野猫咬死的鸡应该如何处理呢？处理方式分为两种，一种是深埋，另一种是放入煮肉中煮熟。
深埋法适用于那些深夜被咬死，无法及时处理的鸡。如果只是咬掉了头部或翅膀等部位，可以直接将鸡剁成小块，使用开水焯烫后食用。
而采用放入煮肉中煮熟的方法，是将鸡肉切成小块放入沸水中煮开，然后将鸡肉和煮鸡汤倒掉，清洗干净后再次换水煮熟即可。这样煮出来的鸡肉不仅具备口感鲜美的特点，而且可以保证食品安全。
总之，鸡被野猫咬死远远没有其它的肉类安全健康，所以在使用前要进行适当的处理，避免对自己的健康造成不良影响。
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