菊花的茎通常为直立的，呈圆柱形，一般为绿色，具有一定的硬度和韧性。随着菊花的生长，茎会逐渐变长，从地面向上延伸，支撑着花朵和叶片。枝条上往往会生长出许多小茎，形成树状结构。茎表面具有许多细小的绒毛，可以起到保护作用，也会影响菊花的观赏效果。

有些品种的菊花茎会具有特殊形态。如丝绸菊花的茎非常柔软而纤细，展开后呈细长的弯曲形状，需要借助支架或其他植物的支持。贻贝菊花的茎则呈螺旋状，如同一串串紫色的项链，非常独特。紫茎波斯菊花的茎上有许多细长的叶片，形似羽毛，让菊花更加优美动人。

菊花喜欢生长在充足的阳光和空气流通的环境中。如果在室内养护菊花，需要保持通风和光照充足，以避免菊花长得过于细长而脆弱。菊花的茎需要适量的水分，但也不能过度浇水，以免导致茎部发生腐烂，影响整株菊花的生长。

菊花茎的剪枝可以帮助促进生长，抑制病虫害的传播，同时也能美化植株。通常建议在菊花即将开花前进行剪枝，留下最健康的花朵和茎。如果需要缩短茎的长度，应当在茎上标记出需要剪掉的部分，然后用锋利的剪刀沿着标记剪断。剪枝后可以涂抹药膏保护剪口，减少感染的机会。