窍门一：选取新鲜的菊花
要煮出美味的菊花茶，首先需要选择新鲜的菊花。新鲜的菊花花瓣呈黄色，质地较嫩，并且散发出淡淡的花香。因此，在购买菊花时，应选择花瓣色泽鲜艳，并具有天然香味的新鲜菊花。
窍门二：清洗菊花
将购买的新鲜菊花泡在清水中，用手轻轻搓洗，去除灰尘、杂质和虫子等。然后再用清水冲洗几遍，以确保完全清洗干净。
窍门三：按比例调配
煮菊花茶的配方也很重要。在煮菊花茶时，可以根据自己的口味和需要适量增减调配成分。
一般的配方是：将40克新鲜菊花泡在一升水中，加入适量枸杞、蜂蜜或冰糖等调料，搅拌均匀后开火煮沸。然后转小火，煮20-30分钟，这样煮出的菊花茶既有花香味道，又不失菊花本身的药用价值。
窍门四：掌握煮菊花茶的时间
煮菊花茶的时间也是关键，过长或过短都会影响到口感和效果。一般来说，煮20-30分钟即可，煮到花饮变成浅黄色即可关火。如果煮的时间过久，茶汤中的营养成分就会损失较多，而煮的时间过短，则会使花饮味道过淡。
窍门五：饮用方法
菊花茶煮好后，可以加入蜂蜜或冰糖等调料根据个人口感进行饮用。菊花茶既可热饮也可冷饮，但是瓶口一定要盖紧，否则会导致风味品质变差。
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