东北地区一直以来有一则关于蒸猫的传说。这个传说源自于清朝时期，当时因为经济落后，人们生活非常困苦，为了填饱肚子，一些人开始吃动物的肉。由于当时冬季长寒，牲畜都难以繁殖，于是一些人开始利用捕捉来的野生动物填补自己的饥饿。当时有农民为了不浪费一只那么正大光明一直守护他们的宠物猫而将其蒸熟食用。很快，这种吃法在东北地区传开了，形成了著名的“东北蒸猫”风俗。
不过，这种做法在现代是被人们所禁止的。熊猫菜谱网的小编也警告各位读者，不要尝试用这种方式来对待家养宠物，大家一定要珍惜生命，爱护小动物。
东北蒸菜的做法大全
除了传说中的“蒸猫”外，在东北地区还有许多经典的蒸菜做法。下面，我们来分别介绍这些菜品的做法。
1.蒸饺子
材料：水饺、水
做法：
1) 将锅中的水烧开，放入蒸锅，摆放饺子，注意不要让饺子互相挤压。
2) 关上蒸锅，开火蒸15至20分钟左右即可。
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（图片来源：baidu.com）
2.蒸馒头
材料：面粉、酵母、水
做法：
1) 将面粉与酵母混合，加入适量水，揉成面团，发酵至两倍大。
2) 将发酵好的面团搓成细长条状，然后用刀子切成小块。
3) 把切好的馒头放入蒸锅内，稍微间隔一点。蒸大概10到15分钟就可以了。
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（图片来源：baidu.com）
3.蒸排骨
材料：排骨、姜、葱、料酒、盐、糖、酱油
做法：
1) 排骨洗净切块，放入碗中，加入料酒、盐、糖、酱油腌制。
2) 把腌好的排骨放入蒸锅中，加姜、葱蒸大约20分钟，即可食用。
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（图片来源：baidu.com）
4.蒸鲑鱼
材料：鲑鱼、姜、大葱、盐、料酒
做法：
1) 鲑鱼的内脏和鳞片清理干净，鲑鱼切薄片和姜丝，大葱切成小段。
2) 把蒸盘刷一层油，把鲑鱼薄片摆放上去，随即在鲑鱼片的间隙中放入姜丝和葱段，然后在鱼片上撒上适量的盐和料酒。
3) 开火蒸约15-20分钟即可。
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（图片来源：baidu.com）
5.蒸蛋糕
材料：鸡蛋、白糖、牛奶、面粉、泡打粉、液体色素
做法：
1) 把鸡蛋打散，加入白糖和牛奶，搅拌均匀。
2) 把面粉、泡打粉混合过筛，然后加入鸡蛋液中拌匀，逐渐倒入蛋液里，搅拌均匀。
3) 把搅拌好的面糊倒入蛋糕模中，均匀抹开，并在面糊中加入适量液体色素调色。
4) 开火蒸约20-25分钟即可。
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（图片来源：baidu.com）
结语
东北蒸猫或许只是一则传说，但在现代社会，我们要尊重动物的利益和个性，用正确的方式对待他们。而东北的蒸菜做法，不仅美味可口，也是不同地域的美食文化之一，如果你想一次性尝试几种蒸菜的做法，不妨试试以上推荐的东北蒸菜。
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