制作热腾腾、软糯可口的菊花包子，是一项既有技巧，又需耐心的工作。下面介绍菊花包子的做法，让你轻松自己在家做出美味的菊花包子。
将面粉、酵母、糖、盐混合在大碗中，缓缓加入温水，揉成光滑的面团，注意不要加太多水。将面团放在温暖的地方发酵约1小时，至面团发酵两倍大。
将面团揉成圆条状，切成50克左右的小面团，揉成球状，用手掌按扁，用擀面杖擀成薄皮状，则菊花包子的皮子便制好了。放入馅料，包出褶子。注意包子中央需要用手指按压，让包子中央膨胀，食用更加美味可口。
将包好的菊花包子放在蒸笼中，发热蒸5-8分钟即可出锅。取出后表面可刷上一层菜油，以免粘连。最后，将菊花包子摆盘，配上葱花和红油，即可上桌食用。
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