食用犬屠宰动物卫生检验规范被废止了
食用犬是中国南方地区一种常见的传统食品，但是，其上市及销售的整个过程，一直存在着动物福利、食品安全、文化传承等多个问题。为解决这些问题，2019年6月国家农业农村部印发了《食用犬屠宰动物卫生检验规范》，旨在规范食用犬屠宰及产品质量安全。然而，最近这个规范已经被废止，引起了社会的广泛关注。
规范内容及作用
这个规范主要是针对食用犬屠宰及产品质量安全的检验规范，包括犬只来源、疫病检测、处理屠宰产物等方面，旨在保证食品安全。同时，它也规范了屠宰场所的卫生设施、工作流程等方面，对于保证生产环境与生产过程的安全、整洁也有重要作用。
被废止原因
然而，这个规范在刚刚发布不久就被废止了，原因是不符合现阶段国家的法律政策，而且与社会风气、文化传承等方面也存在巨大隔阂。近些年，社会上对于食用犬已经逐渐形成了较为统一的看法，主流声音认为这是一种不应当存在的文化习俗，并且对于动物福利和食品安全等问题存在着种种质疑。在这样的背景下，将食用犬纳入屠宰动物检验规范，就有一定的风险和争议。
下一步措施
与其将规范废止，不如从另一个角度寻求解决食用犬问题的方法。目前，国家已经有所扶持，并加强了禁止非法狗肉贸易的政策。同时，素食主义者也逐渐走进大众视野，成为一种新兴的生活方式和消费趋势，简单地说，就是注重健康、环保和动物福利，拒绝食用任何动物制品。这样的社会时代背景下，加强对于高质量素食推广、环保产业发展等方面的支持和培育，才是解决狗肉问题的长久之计。
总的来说，虽然《食用犬屠宰动物卫生检验规范》已经被废止，但并不代表一个文化习俗的去留问题得到了解决。反而说明了社会对于动物福利、食品安全等方面的关注与呼声正在日益强烈，希望下一步在解决这些问题方面能够寻求出新的，更为科学合理的方法。
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