背景介绍
菊花茶是一种常见的花茶，具有清热解毒、降火解渴等功效，因此备受青睐。但是，在夏季高温天气，一些人会想用凉水来泡菊花茶以解暑，那么凉水可以泡菊花茶吗？接下来，我们就来介绍一下。
科学原理
菊花本身富含黄酮类、萜烯类等成分，具有抗氧化、抗炎、抗肿瘤等多种作用。但是，这些成分大多数需要在高温水中才能很好地释放出来。因此，用凉水泡菊花茶，其营养成分的释放会受到一定的影响。
适宜人群
虽然凉水泡菊花茶的营养成分会受到一定的损失，但是对于一些人来说，也有其适宜性，比如：
- 夏季水温过高，需要饮用清凉解暑的茶饮
- 身体虚弱，不能承受茶叶中的咖啡因等刺激性物质
- 需要深夜饮用茶叶，不能影响睡眠
注意事项
虽然凉水泡菊花茶可以用于一些特定的情况，但是也需要注意以下几点：
- 用凉水泡茶后，需要放置一段时间，让其中的营养成分慢慢释放出来
- 泡茶时间不宜过长，否则会影响其中的营养成分的释放
- 凉水泡茶后容易滋生细菌，因此不要久放，尽快饮用
- 对于一些不适宜用凉水泡茶的人群，不要随意尝试使用凉水泡菊花茶
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