材料准备

制作玫瑰花饺子的材料有：饺子皮、肉馅、玫瑰花瓣、香菜、盐、生抽、老抽、姜粉、葱花、花椒粉、料酒、鸡精、食用油。

制作方法

以下是玫瑰花饺子的制作步骤：

1. 将肉馅放入碗中，加入盐、生抽、老抽、姜粉、葱花、花椒粉、料酒、鸡精、食用油进行拌匀，制成肉馅备用；
2. 将玫瑰花瓣摘下来，放入开水中焯水，过程中加入少量盐，焯熟后捞出控干水分备用；
3. 将饺子皮包上适量的肉馅和焯熟的玫瑰花瓣，包成玫瑰花状；
4. 将包好的玫瑰花饺子放入锅中，加入适量的水，开火煮至水开后，转小火继续煮10分钟左右即可；
5. 将煮好的玫瑰花饺子捞出，摆盘装饰，撒上香菜即可。

食用效果

玫瑰花饺子不仅色彩斑斓，而且有着独特的芬芳香气，味道鲜美可口。加入了玫瑰花瓣后，更是为饺子增添了独特的口感和营养价值，值得一试。

小提示

在制作玫瑰花饺子时，要注意放入的玫瑰花瓣必须是无污染、无农药的新鲜玫瑰花瓣，才能确保食用安全。此外，饺子皮不可过干，过干了不容易将玫瑰花瓣包裹紧实。

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