兰花豆的营养价值,兰花豆的营养价值与食用功效与作用-酷派宠物网

植物百科

2023-05-10 10:52:25

兰花豆，又称豇豆或长豆角，是我国传统的蔬菜之一。下面我们来看一下它的营养价值。

富含蛋白质

兰花豆中含有丰富的蛋白质，其中不仅包括人体必需的8种氨基酸，还有其他人体所需的多种氨基酸，是优质蛋白质的重要来源。

兰花豆含有丰富的维生素A、B族维生素、维生素C和维生素E等，其中维生素C含量尤其突出，每百克含量高达42毫克。

除了以上的营养价值之外，兰花豆还具有许多对身体健康有益的功效与作用。

兰花豆中含有一种叫做胶质蛋白的物质，可以帮助身体吸收葡萄糖，从而起到降低血糖水平的作用。

兰花豆中含有大量的铁元素，可以补充人体铁元素的摄入，有助于预防贫血。

兰花豆含有丰富的纤维素和植物蛋白，可起到促进肠道蠕动、增加粪便体积、改善便秘等作用。