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如何鉴别毒狗肉有三招
第一看色。非正常死亡的狗，其肉表皮暗红，甚至紫红；
第二看膜。鲜狗肉见风起膜，表皮会有很薄的干膜；反之，肉表面会呈现湿漉状态。
第三看“杀口”。宰杀的狗，身体上留下的刀口肉外翻，刀口周围也有血细胞浸润，会更红一些，而在狗中毒死亡后为蒙骗别人补上的刀口，其切口则是平整的。
如何避免毒狗肉
挑选狗肉方法如下。一看色：正常狗肉呈鲜红色，非正常死亡的狗，其肉的表皮暗红，甚至紫红。有些商贩为了去除毒狗肉皮层的暗红色，会用水浸泡，狗肉表皮便呈白色或灰白色。二看膜：鲜狗肉见风起膜，表皮会有很薄的干膜，而非正常死亡的狗，胴体没有干膜，而且湿漉漉的。正常狗肉煮熟后无腥味，毒狗肉煮熟后有明显的土腥味。三看“杀口”：正常宰杀的狗，身体上留下的刀口肉外翻，刀口周围也有血细胞浸润，会更红一些，而在狗中毒死亡后为蒙骗别人补上的刀口，其切口则是平整的。
狗肉有毒吗
狗肉是没有毒的，狗肉是有很高的热量的！
狗肉特别适合冬天吃
一定要注意，狗肉不能和鲤鱼一起吃：鲤鱼气味甘平，利水下气。
狗肉不能和茶一起吃：吃狗肉后不要喝茶，这是因为茶叶中的鞣酸与狗肉中的蛋白质结合，会产生一种叫鞣酸蛋白质的物质。这种物质具有一定的收敛作用，可使肠蠕动减弱，大便里的水分减少。
狗肉不能和大蒜一起吃：由于大蒜的挥发性物质可抑制胃液分泌，而狗肉性热，所以吃狗肉时若大量食用新鲜大蒜，可能会引起胃肠不适
孕妇禁食狗肉
一般人皆可食用，老年人更佳。腰膝冷痛、小便清长、小便频数、浮肿、耳聋、阳痿、脘腹胀满、腹部冷痛者宜吃。
狗肉的营养价值
1. 狗肉不仅蛋白质含量高，而且蛋白质质量极佳，尤以球蛋白比例大，对增强机体抗病力和细胞活力及器官功能有明显作用；
2.
食用狗肉可增强人的体魄，提高消化能力，促进血液循环，改善性功能。狗肉还可用于老年人的虚弱症，如尿溺不尽、四肢厥冷、精神不振等。冬天常吃，可使老年人增强抗寒能力。
怎么样识别狗肉好坏是疯狗肉还是毒死的
和其它肉的识别方法一样，如果是毒死的一定有淤血，肉的颜色是暗红的，现杀的颜色是鲜红的
怎么辨别煮熟的狗肉是好狗肉不是病死或毒死的狗肉
好的熟狗肉看起来颜色鲜艳，肉质碎渣很少，肉质纤维紧实，肉质里面的血丝很少，肉块刀口切下去整齐肉块不松散，切过狗肉的案板不易留下油脂
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