菊花的功效及营养价值
菊花是一种常见的中药材，以其清热解毒，降压明目的功效而闻名于世。菊花中含有丰富的维生素C、类胡萝卜素以及一些微量元素，对于人体的健康具有很大的好处。此外，菊花还具有美容养颜的作用。
煮菊花能否保留其营养价值
煮菊花过程中，大部分的维生素C和类胡萝卜素会被水溶解掉，因此煮菊花不能保留其原有的营养价值。但是，菊花中的其他营养成分仍然可以被人体吸收，因此煮菊花后仍有一定的功效。
菊花煮水的功效及注意事项
用开水冲泡菊花可以产生清淡的花香味，具有消炎解毒、降压明目的功效，并且对于口腔溃疡、感冒、头痛、失眠等症状有一定的缓解作用。但是，对于肝肾功能不佳者、孕妇、哺乳期妇女等人群，煮菊花水时应慎重，并在医生指导下使用。
菊花泡茶的方法及效果
将干净的菊花放入茶杯中，注入沸水浸泡5-10分钟即可饮用。菊花泡茶可以起到润肺解毒的效果，缓解咳嗽、口干舌燥等症状。同时，因为茶水的温度较低，会使得菊花中的养分得以保留，对于保健和美容有一定的作用。
结论
虽然煮菊花不能完全保证其营养价值，但是菊花都仍然是一种非常适合泡茶的草本植物。菊花茶不仅具有美容养颜的作用，还可以缓解一些症状，是很好的健康饮品。但是如有不适症状，应立即停止使用并咨询医生。
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