最佳水温:70℃-85℃
菊花用多少度的水泡,是很多人关注的问题。实验证明,最佳的水温是70℃-85℃之间。太高的水温会影响菊花的口感和香气,太低的水温则无法充分释放菊花的营养成分。
水量:适量为宜
在热水壶中烧开适量的水,放进适量的菊花,再浇上热水,用手指测量温度,确保水温控制在70℃-85℃之间,就可以开始泡菊花了。一般来说,每次泡菊花的水量应该与杯子的容量相当,这样可以充分释放菊花的营养成分。
泡制时间:3-5分钟
菊花用多少度的水泡,还要考虑泡制时间。一般来说,泡制时间不宜过长,否则会使菊花味道苦涩。而泡制时间过短,则无法充分释放菊花的营养成分。一般来说,3-5分钟的泡制时间比较适宜。
注意事项
虽然菊花用多少度的水泡并不需要高超的技巧,但是也需要一些小技巧。比如,在泡菊花之前,先用温水将杯子加热,这样可以让菊花更好地释放香气。而且不要将菊花泡超过两次,这样可以充分保留菊花的营养成分。
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