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一、买羊腿,分清“前腿”和“后腿”,差别很大,别被商贩忽悠了
随着天气逐渐变冷,我们除了要及时添加衣物之外,还得多吃些滋补性强的食物来补补身子才行,像寒冬的话,羊肉应该是该季节最热销的肉类,其滋补性能很强,而且吃起来的口感也是相当细腻,尤其是拿来炖汤,喝一碗下去,一身都暖和了,真可谓是一举两得啊!当然,羊肉的吃法有很多,不论是炖汤还是煎炒之类的,味道都特别棒,是冬日里不可错过的美味啊!
羊身上,羊腿上的肉算得上是比较鲜嫩的,所以很多人买羊肉的时候,首选都是羊肉,不过,羊腿肉有分“前腿”和“后腿”,这两者的差别还时蛮大的,如果大家在选购的时候没挑对的话,那买回家也不好吃。相信很多人对购买羊腿都是没啥经验的,一般都是听商贩说哪个好就买哪个,劝你可别听商贩忽悠了,还是自己掌握些买羊肉的技巧更好。
前羊腿和后羊腿到底买哪个好呢?那得看你是想买来怎么烹饪了,前腿和后腿适合烹调的菜肴都是大不相同的,我们要根据你想怎么吃而去选。
羊这种动物其腿部的运动量很大,而且它的腿部肌肉也很发达,所以一般羊腿都是比较细的。首先我们来看到前羊腿,它位于羊颈肉的后部,这个地方的肉比较细嫩,肥瘦相间的,不过多以瘦肉为主,基本上是没有筋膜的,口感偏嫩,一般涮火锅、炒羊肉、烤羊肉、做羊肉包子等就很适合拿前羊腿。
羊后腿的运动量是不如前腿的,不过平时羊身体的重量几乎都是压在后腿上的,所以羊后腿的肌肉组织是比较发达的,其筋膜很多,有很多筋肉,肥瘦肉也是比较均匀的,所以羊后腿吃起来比较有嚼头,一般适合拿来卤制、炖煮、酱焖等。
二、猫的前后腿一样长吗
猫的前后腿不一样长,猫的后腿一般比前腿长一些,这是因为后腿的长度大于前腿会使猫咪在攀爬、跳跃的过程中更加轻松。在向下跳跃时猫咪都是前脚先着地,更长的后脚用来平衡身体,而在向上跳跃时更长的后腿可以使跳跃的起始高度变高。
三、為何有些貓的尾巴是短的
短尾猫 又名赤猞猁、北美山猫 短尾猫体型矮壮结实,体长大约有72cm-98cm。雄性短尾猫的体重不到15公斤。它们的毛色从浅灰到红棕色不等,脊背中部的毛颜色通常较深,但转入腹部后毛色逐渐变浅,但都镶嵌有黑色或深棕色的斑点。(1),最长15cm,毛茸茸的短尾巴上还点缀着一些深色的环状斑纹,到了尾尖就成了黑色。短尾猫的四肢强劲有力,后腿甚至比前腿略长,这大概暗示着它们的攀登跳跃能力不可小觑吧~ 不过随着地域分布的差异,不同地区的短尾猫毛色体型都略有差别,总的来说大陆北部的短尾猫,体型较大,颜色较浅,而南部的短尾猫毛色渐深,体型略小。 身材较细长,但体格强壮,肌肉发达,尾短曲,约10公分左右.尾端毛
四、曼基康猫和英短的区别
曼基康猫和英短在体型、头部和眼睛等方面特征有异。曼基康猫的体型中等,胸部圆壮,头部略带圆型,脸颊较宽,眼睛为大核桃型,腿短。而英短猫的体型圆胖,胸部饱满宽阔,四肢粗壮,头部浑圆,眼睛大而圆。
曼基康猫和英短区别
曼基康猫的体型中等稍胖,胸部圆壮,肩部宽阔,头部大小适中,介乎于正三角和楔型之间,略带圆型,脸颊较宽,眼睛为大核桃型,眼尾往上吊,尾巴位置高,尾端圆又细。脚短,后腿伸直时会比前腿长。
英国短毛猫的体型圆胖,胸部饱满宽阔,四肢粗壮,爪子浑圆,尾巴根部粗壮,尾尖钝圆,头部和面颊浑圆,腮部发达,耳距较宽,眼睛大而圆。
曼基康猫和英短的区别,从它们的体型、胸部、头部、脸颊、眼睛和腿部等特征方面可以进行辨别。
五、蓝猫的后腿是不是比较长
是的,通常情况下猫咪的后腿都是比前腿长的。这是因为原始的猫咪是野外的食肉动物,即使家养驯化后家养其主要外形特征也保留了下来。在捕猎时前腿短利于准确抓捕猎物,后腿较长且肌肉发达利于其飞快的奔跑,并且适于跳跃等动作。若猫咪前腿比后腿长,会导致它们走路姿势格外异常,或者无法跳跃。
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