甲鱼具有滋阴养性、壮阳益气、滋阴养肾等功效，适宜于身体虚弱、头晕目眩、腰膝酸软、性功能减退等人群食用。而和甲鱼一起搭配的药材，则能够达到更好的养生效果。下面介绍几款药膳甲鱼汤的做法，让您在家也能做出来一道美味又养生的汤品。
1. 香菇枸杞甲鱼汤
材料：甲鱼一只、香菇10个、枸杞适量、姜3片、葱1根、盐适量。
做法：
1. 甲鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净。
2. 将香菇切成片，姜切成片，葱切成段。
3. 锅中加入水，放入甲鱼、香菇、姜、枸杞和葱，大火煮沸后转为小火慢炖1.5小时。
4. 加入适量盐调味，并炖煮5分钟左右即可。
2. 甲鱼山药汤
材料：甲鱼一只、山药数根、红枣数个、生姜数片、葱数段、料酒适量、盐适量。
做法：
1. 甲鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净。
2. 将山药去皮，切成小块，红枣清洗干净。
3. 锅中加入适量水，加入姜片和葱段，加入料酒煮开，放入甲鱼、山药和红枣，小火慢煮至汤汁浓稠即可。
4. 加入适量盐调味即可。这款汤品具有补脾补胃、滋肾养血的作用。
3. 甲鱼枸杞汤
材料：甲鱼一只、枸杞适量、生姜数片、葱数段、料酒适量、盐适量。
做法：
1. 甲鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净。
2. 锅中加入适量水，加入姜片和葱段，加入料酒煮开，放入甲鱼和枸杞，小火慢煮至汤汁浓稠即可。
3. 加入适量盐调味即可。这款汤品具有补肾益精、滋阴润燥的作用。
4. 龙眼甲鱼汤
材料：甲鱼一只、龙眼肉适量、姜数片、葱数段、料酒适量、盐适量。
做法：
1. 甲鱼去鳞、去腮、去内脏，洗净。
2. 锅中加入适量水，加入姜片和葱段，加入料酒煮开，放入甲鱼和龙眼肉，小火慢煮至汤汁浓稠即可。
3. 加入适量盐调味即可。这款汤品具有补益益智、滋阴润肺的作用。
以上就是几款药膳甲鱼汤的做法大全，每一款汤品都能够滋养身体，适宜于不同的人群食用。在煮汤的过程中，可以根据自己的口味适量调整配料的用量，让汤品更加符合自己的口味。
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