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可选作肉用犬的中国犬品种都有哪些各有什么特点
犬的品种繁多，世界上的犬有近900个品种，按用途不同可将种类繁多的犬品种分为：猎犬、使役犬、斗犬、玩赏犬、军犬、警犬、救援犬、护卫犬和导盲犬等。但就目前而言，世界上尚无专用的肉用犬的品种，我国也不例外。我国目前多以体形较大、生长快、耐粗食、肌肉发达的地方犬品种作为肉用犬饲养。我国可选用作肉用犬的品种主要有以下几种。
（1）藏獒
又名藏犬、番犬、蕃狗、羌狗。原产于西藏、青海的高原牧区。现藏獒由于长期缺乏选种选育，优良者不是太多，标准的纯种藏獒多见于广大牧区。现在有些人从青海、西藏等地引进当地犬来冒充藏獒，养犬者一定要注意鉴别。
纯种藏獒具有如下典型特征：头大而方，额面宽，头顶略呈圆形。眼睛黑黄，四点眼，眉上有黄色或白色圆点毛。嘴短而宽，嘴角略垂。鼻梁短，鼻头宽、黑色。耳朵大，呈“V”字形，下垂于两侧。颈粗有力，颈下有垂。四肢粗壮，前肢粗直，后肢腿部宽，肌肉发达。尾大而侧卷，尾根高，下垂于飞节，紧张时高举。全身被毛长而密，身毛长10～15厘米，尾毛长20～30厘米，毛色以黑色为主，其次是黄色、白色、青色和灰色，头下部、胸前、腹下及四肢下部大多有黄色或灰色的毛。成年犬身高70～85厘米，体重在75～95千克。8月龄可达性成熟，母犬每年初冬（10～12月份）发情一次，但在海拔较低的半农半牧区，气候温暖，管理适当，则可在一年内春秋两次发情。每窝产仔4～5只，多者可达7～8只。寿命为10～16年。
藏獒耐寒怕热，可在-30～-40℃的冰雪中安然入睡。性格刚毅，力大凶猛，富有攻击性，使人望而生畏，但是经过训练后比较温顺，服从性好，忠于主人。偏肉食，抗病力强，护领地，护食物。藏獒已被引种到世界各地，一些世界名犬（如圣伯纳犬）品种带有藏獒的血统。藏獒亦是目前改良我国各地地方品种犬的优良犬种。
（2）熊狮犬
熊狮犬又称松狮犬、汪汪犬、巧巧犬。熊狮犬是西藏的古代犬与萨摩耶特犬交配产生的犬种，原产于我国北方地区，已有2000多年的历史。熊狮犬的毛皮可做衣服，肉供食用。所以，1789年英国商人将它带到英国，称之为“中国食犬”、“翘翘犬”。
熊狮犬头大，形似狮子，额部宽而平坦，额段明显。口鼻部中等长，鼻梁短而宽，鼻头大呈黑色。嘴短而宽，上唇盖住下唇，舌呈蓝紫色或蓝色，这是熊狮犬最重要的标志之一。眼小，呈杏仁状，深而下陷，色暗。耳小，呈三角形，直立或略向前倾。胸阔而深，背短。四肢粗壮，脚似猫爪，前肢骨粗，后肢肌肉发达，飞节直。尾毛丰厚，尾根高卷于背上，体高46～60厘米，体重22～27千克。年产2胎，每胎4～6只，平均年产10只左右。
熊狮犬有长毛型和短毛型。长毛型全身披长毛，颈肩部被毛（领毛）长而直，形如狮鬃状，而且公犬的被毛和领毛比母犬的长。短毛型被毛浓密蓬松，肩毛也比较长。熊狮犬的毛色为整体一色，有黑色、红褐色、蓝色、黄褐色和奶油色，一般无斑点或花纹，但在颈部、四肢、尾腹侧有颜色较淡的饰毛。
熊狮犬胆大勇敢，体力强，喜欢嬉戏，可作为猎犬、役用犬、伴侣犬或护卫犬。此外，熊狮犬肉质鲜嫩，皮毛质佳等是一般犬所不及的，是开发美食和优良裘皮服装的上佳品种。
（3）太行犬
太行犬原产于河南、河北、山西等省的太行山一带，其历史悠久，久负盛名。据史籍记载，太行犬作为肉食已有3000年的历史，“周天子”御席“八珍”之一所使用的就是太行犬的肉。
太行犬一般体型较大。嘴短唇正，头脸清秀，额段明显，眼大有神，鼻梁规则，耳小下垂。胸阔而深，四肢粗壮，前肢骨粗壮，后肢肌肉发达。尾根高，尾紧蜷于背。一般成年犬体高55～65厘米，体长90厘米，体重28～32千克，最大体重可达40千克。适应性强，抗病力好，耐粗食，增重快，出肉率较高，肉鲜味美。繁殖力强，每年产两胎，每胎6～10只。如以太行犬的母犬作种犬与大体型的公犬杂交进行育种，或利用杂交优势生产商品犬，都是很好的母本。
（4）沙皮犬
沙皮犬又名“大沥犬”或“打（斗）犬”。原产于广东省南海市大沥一带。沙皮犬据认为是北方哈巴狗传至广东南海后，经当地居民长期选种培育出来的，其形成约有200多年的历史。
目前，沙皮犬在国内外存数较少，根据其外形可分为“大肉嘴型”（港系沙皮犬）和“中国传统沙皮犬”两种类型，此外按其耳型还可分为“垂耳”和“立耳”2个品系。无论是哪一类沙皮犬，均具有如下典型特征：头像河马，面部有一条明显的皱纹自眼角沿面颊直达嘴部，头上有“寿”字型皱纹，三角形的细眼凹藏于稍突的眼盖骨内，耳细小呈三角形，紧贴（垂耳型）或竖立（立耳型）。四肢粗壮，脚似“人字”，后肢有强大的推力。尾上翘，紧贴背部，形如“鞭子”，肛门向上倾斜。全身皮肤厚而坚韧，被毛短而硬，手感粗糙似打磨用的沙纸，幼犬全身有明显的皱纹，而成年犬则在额和颈背部有少许皱纹。成年犬体高40～53厘米，体重17～25千克。
沙皮犬机智忠诚，清洁可爱，品种珍稀，肉质鲜美，为各国爱犬养犬者和肉用生产厂家所青睐，是肉用犬良种理想品种之一。但是沙皮犬被毛短，不耐寒，适合于温暖的南方，寒冷地区和寒冷季节饲养沙皮犬一定要做好防寒保暖工作。
（5）鞑子犬
鞑子犬又称蒙古犬，产于内蒙古和内蒙古与黑龙江、吉林、辽宁、河北、山西、宁夏等省、自治区交界地区。这种犬的体型较大，在国内仅次于藏獒，被毛密，中长毛，脑部有饰毛，威如雄师。成年犬身高55～60厘米，体重25～30千克，最重的可达45千克。即可肉用，又可看家，耐寒冷，适于中原和北方饲养。肉质好，为肉用犬中良好的品种。用藏獒与鞑子犬杂交生产的商品犬，保留了鞑子犬的繁殖力和藏獒的体型特征，不仅经济效益好，而且肉质也好，是一种理想的组合。
（6）下世犬
原产于黔东南苗族侗族自治州的凯里市下世地区，是贵州省的一种地方良种犬。
成年下世犬体高50～60厘米，体长65～75厘米，体重25千克左右，全身短毛、被毛雪白，且脸和嘴上有硬毛，直立如长针状，虎虎声威。体形稍长，胸部深圆，体质强健，背腰直，四肢发达，产肉性能比较好。立耳，两眼炯炯有神，眼皮、鼻及舌为红色。鼠尾，直而尾尖向上，可作为优良的肉用犬品种。
（7）猪肉用犬
猪肉用犬被毛黑色、黄色、白色等，头如筒状，立耳，脸和嘴上毛多，绒毛细密，针毛稀长。背腰稍短呈圆筒状。易肥，产肉性能强，耐粗饲，适应性强，生长发育快，易饲养。成年犬的体高45厘米，体长55～60厘米，体重15～16千克。
猪肉用犬的独特之处是活时为犬，宰后似猪，有一层很诱人的肉膘，肥瘦肉比例合理，营养丰富，吃时即有犬的鲜味，又有猪肉的香味，肉香味美，其产品俏销于市，很受欢迎，是肉用犬家族中的理想品种之一。
（8）广东黄犬
广东黄犬是广东的地方品种，分布于广东全省，其中以珠江三角洲地区的品种最佳。
广东黄犬额宽而平，眼大有神，耳小、直立、转动灵活，口鼻多为黑色（被毛为白色的为肉红色）。胸部深宽，腹部紧缩，腰背平直，臀部宽广，四肢粗壮。尾常卷曲于臀之上，被称作“金钱尾”。被毛短粗，多为黄色，也有褐色或白色的。成年犬体型中等，体高45～50厘米，体重20～25千克。生长快，屠宰率达65%，净肉率达46%，其中瘦肉多，脂肪少（一般只有2%～3%），其肉质细嫩，味鲜美。因此，广东黄犬可作为优良的肉用犬品种。
（9）朱桥犬
朱桥犬是由朱桥人利用当地土种犬与日本狼青、德国黑背杂交选育而成的杂种犬。其背部为黑色，肚皮、嘴部、四蹄为棕红色，故又称“朱桥红”。成年犬体高60～66厘米，体重40千克左右，最大体重可达50千克。该种犬身高体壮，极易育肥，幼犬按科学饲养要求，经5～6个月喂养，可长至25～30千克出栏。朱桥犬肉鲜美，食之补肾、益肝、健脑，很受食客欢迎，是杂交改良肉用犬品种之一。
（10）河姆渡犬
河姆渡犬至今已有7000年的历史，是我国最古老的肉用犬品种之一。河姆渡犬性情温顺，易养。适应性、抗逆性均强。不仅适宜干燥寒冷环境饲养，而且适应南方多雨地区养殖，一般很少患病。它体高45～50厘米，体长55～65厘米，体重17～25千克，年产两胎，一胎6只左右，耐粗食，商品犬笼养3～4个月、圈养4～5个月可上市。该种犬的肉味鲜美，食后生津回香，故被食客誉为“香肉”，产地流传有“但愿人常久，千年共香肉”的佳句。
如何选择肉用犬种犬
目前，肉用犬的饲养，在我国还是处在育种的初级阶段，完整体系的词养公司、饲养场、育种基地还很少，要想真正保质保量地引进一批较好的商品犬种苗，还难以做到，即若引几万只小的种苗，也不是同个品种，而是杂种较多。引种苗时应注意：(1)了解养殖公司、场家的真实情况；(2)了解引进的种苗是良种还是杂种还是商品种，它的选育种应根据种群规模、场家的管理水平、设施情况和售后服务情况；(3)种苗是否都为一个档次，还是混杂种苗，它的纯度如何；(4)从种苗本身看，应该是眼睛明亮无眼眵，鼻头有汗珠，被毛油亮整齐，脱毛良好，四肢强壮有力，精神活泼，吃食饮水正常，见人就起来，排便良好，中长毛，尾毛为长毛不是细毛。毛色一致，不是杂种花狗。体态体形勻称，大小适中，反差小。
怎样合理利用肉用种犬
对肉用种犬的利用是否合理，关系到种犬的生产成绩和使用寿命。种公犬的配种能力及精液品质优劣和使用年限的长短，不仅与伺养管理有关，而且取决于初配年龄和利用强度。利用强度要根据年龄和体质强弱合理安排，如果利用过度就会出现体质虚弱、降低配种能力和缩短利用年限；相反如果利用过少，会出现身体肥胖笨重，同样可导致配种能力低下。公犬1岁以后开始使用为宜。每月配一次，最多不能超过两次。配种之后应注意休息2~3天。并加强营养，喂蛋白质含量高的伺料，适当增加运动。采食后2小时不许交配，防止交配时发生呕吐。一条公犬，在一个年度内交配绝对不能超过40次，特别好的公犬每年交配不超过60次。而且，在交配频率上尽可能均匀地分配，上半年度和下半年度各占50%。公犬最佳繁殖期为3~5岁，5岁以后性欲逐渐减弱。10岁以后一般停止了性活动，个别的可延长到13岁。在种犬群中，公母比例为1:4到1:6为宜。种母犬的适配年龄应在性成熟的后期或更迟一些，一般来说，母犬的初配年龄为10〜12月龄。如果配种过早，会影响母犬的正常发育。如果配种过晚，由于空怀时间长，在经济上不划算。
如何接交肉用犬种源
全国肉用犬的词养，管理不但混乱，而且种源的标准也不明确。肉用犬种源的好坏，关系到肉用犬养殖的发展前途。所以，供方是否种犬一定要弄清楚，是原种，还是杂交后的F,、F2、F3,还是杂交种后的横固定种犬，都应有详细的文字记录。要写明颜色、身高、体重、月龄、公、母；公犬配过种否，母犬产过子否，窝产子数目等。另外，每只犬都应有犬牌、年、月、编号、性别等。当种源场售出种犬后，犬的档案、明细表，应一同随种犬交给养殖户，养殖户认真地用档案清对种犬。然后互相签字，种源接交完毕。
中国有哪些名狗
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西施犬(详情介绍)
如今我们在大街上随处可见的狗狗几乎都是国外的品种，如阿拉斯加、泰迪、萨摩耶等等。国外的名犬固然有很多，但是中国的名犬也不少，那么中国的名犬有哪些呢？我们就来列举一些比较常见的中国名犬，让大家能有一些了解。
1.北京犬:北京狗犬是一种著名的玩赏狗，原产于北京。汉代以来，该狗一直在宫廷内饲养，是皇家的御用犬，不准擅自流人民间。其毛色有白、黑、褐等多种。被毛长而丰满，而且质地柔软，头部的被毛略粗，腿及尾部均有长毛。身体结实健壮，四肢端正，前躯比后躯发育得更为良好。脸面扁平，耳朵呈心形，并呈下垂之势，头部宽阔，眼大明亮。鼻梁短而下陷，口鼻有褶，嘴宽短，四肢短小，长有长毛的尾弯卷在后臀上，行走时揺摇摆摆，显得甚有风采。
2.西施犬：西施狗毛长而浓密，不卷曲，下层的毛很柔 和，头宽而圆，眼大距离宽，头脸部毛长垂于两眼前，耳朵上也有长长的毛，并掩盖着耳壳。它的鼻梁短，鼻头阔，呈黑色，其毛色有黄褐、白、黑白相间、灰白相间等，该狗以额头至鼻尖有白毛和尾尖有白毛为优良品种。它的尾根高卷背上并覆以长毛，胸宽而背平，前肢垂直，关节弯曲，后肢短而强硕。西施狗聪明伶俐，活泼可爰，顽皮且擅于恶作剧，喜欢撒娇，是优秀的观赏犬品种。
3.松狮犬：有资料介绍，它是由西藏獒犬与西摩犬杂交而成。体形中等，体重25-30千克，身高50-55厘米，其被毛篷松，长而美丽，上毛阻硬，下毛柔软，被毛有黑、黄、蓝、乳白、褐、红等色。它头大如狮子，口鼻较长，耳的外形小而尖，并直立两侧，两眼深陷，其尾巴向背侧卷曲，舌头呈蓝黑色。
4.藏獒犬：对于藏獒相信大家都不会陌生，作为中国最凶猛的一种犬，它的名头可以说是闻名遐迩，这种狗狗的另一大特点就是忠诚，所以很多人都想要饲养这种狗狗，无奈因为该犬的价格太贵，使得很多人都无法承受。
以上列举的只是中国名犬中的一部分，还有很多并未列举出来，如中国沙皮犬、巴哥犬、中国冠毛犬等等，可能很多人的影像中中国只有田园犬，但事实并不是这样，我们同样有着很多名犬受到他国民众的喜爱。
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