蚕豆和兰花豆的区别,蚕豆和兰花豆的区别是什么-酷派宠物网

植物养护

2023-05-13 22:00:36

1. 外观区别

蚕豆的外观比兰花豆略大，呈椭圆形，通常有深绿色或者紫红色的斑点。兰花豆的外观呈细长形，通常呈淡黄色或绿色，表皮光滑。

蚕豆适应的生长温度较低，一般在5°C至20°C之间，而兰花豆则适应生长温度高，夏季也可以开花结果。蚕豆更耐寒、耐旱、耐贫瘠，而兰花豆则更喜欢湿润、肥沃的土壤。

蚕豆和兰花豆在营养成分方面也有所区别。蚕豆的蛋白质含量较高，同时也含有大量的淀粉、维生素C等。兰花豆的膳食纤维含量较高，而且含有丰富的钙、铁等矿物质。

在食用方法上，蚕豆可以炒、汤、煮或者腌制成蚕豆酱等，而兰花豆则通常作为凉拌菜、煲汤等。