什么是可以食用的菊花

菊花是我们生活中经常见到的一种花卉，而有的菊花是可以食用的。其中最常见的是黄色菊花和白色菊花，它们的花瓣可食，而且营养丰富。此外，干制的菊花也可作为茶饮，对身体健康有益。

不能食用的菊花种类

有些人可能会认为家里养的那些"文艺"菊花也可以食用，但其实不然。以下是一些不能食用的菊花种类：

种类	说明
加菲菊	这种菊花由于有毒素，不能食用，摄入后会引起呕吐、腹泻等中毒症状。
草菊花	草菊花毒性很大，对神经系统有很大的损害，且还容易引发过敏反应。
野菊花	野菊花的药性非常强烈，且存在毒素，不能食用。尤其是坚果型的野菊花尤其危险，可引起严重的中毒症状。

食用菊花的功效

食用菊花有很多好处，下面列举几点：

• 降低血压：菊花中含有丰富的类黄酮类化合物和黄烷酮等，可以扩张血管，降低血压。
• 消除疲劳：菊花中含有丰富的维生素C以及黄酮物质，能有效地消除疲劳，增强体质。
• 保护肝脏：菊花中含有多种氨基酸，和其他多元营养素，可以保护肝脏的功能，有利于肝脏健康。
• 润肺止咳：干制的菊花具有清肺降火的作用，并且还能够润肺止咳，有利于缓解咳嗽等症状。

如何食用菊花

食用菊花时需要注意以下几点：

1. 食用前先将菊花清洗干净，除去杂质。
2. 食用时可以将菊花瓣用沸水焯一下，然后加入菜肴中或者用来泡茶。
3. 食用时尽量避免过量，以免引起不适。

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