准备材料

煮菊花茶所需材料有：

• 干菊花15g
• 开水500ml
• 红枣2枚（可不加）
• 冰糖适量（根据个人口味添加）

煮茶方法

具体煮菊花茶的步骤如下：

1. 将干菊花放入茶壶中，加入热水烫过后沥干。
2. 接着，将洗净的红枣放入茶壶中。
3. 然后，把开水倒入茶壶中，浸泡5分钟。
4. 再加入适量的冰糖。
5. 最后，焖煮15分钟左右即可。

煮茶窍门

煮菊花茶的过程中，有些小技巧可以让茶汤更加美味。

• 热水能够提高菊花中营养物质的释放，所以最好使用沸水。
• 为了增加茶汤的甜度，可以使用冰糖；如果喜欢清淡的口味，可以不加。
• 煮茶的时间也需要掌握，最好在15分钟左右，太浓太淡都会影响口感。
• 最后，煮好的菊花茶如果搭配一些小点心，味道会更佳。

小贴士

菊花茶有很多功效，但也有些需要注意的地方。

• 菊花茶有清热解毒的作用，适合口干舌燥、上火发热的人群饮用。
• 由于菊花茶有一定的泻下作用，所以肠胃不好的人不宜过量饮用。
• 孕妇和小孩不宜喝菊花茶，因为菊花茶有一定的药性，这两类人群喝了容易引起身体不适。

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