介绍

夏枯草、金银花、玫瑰花和菊花等花草，从古代就作为食材被广泛使用。这些花草除了美食之外，还被广泛用于传统中医，被称为中草药。红枣、枸杞和罗汉果等食材也被广泛使用，以增加营养和提高食品口感。那么，把这些食材一起煲，效果会怎样呢？

配伍原理

夏枯草、金银花、玫瑰花和菊花等花草，都具有清热解毒、凉血止血和降血压等作用。红枣和枸杞具有滋补益气、养心安神、润燥止渴的功效。罗汉果具有清热解毒、生津止渴、润肺止咳的作用。所以，将这些食材一起煲，相得益彰，不仅味道美味，对身体也有益处。

食材及功效

烹饪方法

将所有食材放入锅中，加入适量的水，用小火慢炖2-3小时，然后取出食材和汤汁即可。如果嫌汤汁过于浓稠，可以加入适量的水再煮一会儿。

注意事项

在烹饪的过程中，应该注意加入的水量。如果水加得太少，容易糊锅，影响口感；如果水加得太多，又会影响汤汁的浓稠度。