第一步:准备材料
制作菊花茶需要准备干菊花、开水和一个容器。干菊花可以在超市或者药店购买,最好选择外观干净、无杂质的菊花。开水要清洁卫生,最好是过滤过的净水,容器最好用玻璃或瓷器制作。
第二步:处理菊花
将菊花放在净水中稍微漂洗一下,然后用清水冲洗干净,晾干备用。如果有条件,可以用凉水泡一会儿,这样可以更好的保护菊花的营养成分。
第三步:烹饪菊花茶
将处理好的菊花放入容器中,然后将烧开的开水倒入容器中,温度最好是80℃左右,不要太高,否则会破坏菊花的营养成分。大约泡制5分钟左右,便可以品尝到美味的菊花茶了。
第四步:调整口感
喜欢甜味的朋友可以加适量蜂蜜,喜欢酸味的可以加一些柠檬汁或酸性水果。如果觉得有些苦涩,可以加入一些玫瑰花瓣或枸杞,这样不仅可以去苦涩味,还能提高菊花茶的口感。
第五步:保存方法
制作好的菊花茶可以冷藏或者室温下保存,但是最好是在制作完成后不久饮用完,这样口感和营养成分都最好。
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