玫瑰冰粉的做法

玫瑰冰粉是一道甜品，在夏季非常受欢迎。这里为大家介绍一下玫瑰冰粉的具体做法。

材料

所需材料：玫瑰花瓣50克、黑糖200克、红枣5个、糯米粉200克、水适量。

1. 将玫瑰花瓣放入锅中，加入适量清水，煮开后转小火，煮15分钟。

2. 将煮好的玫瑰花瓣倒入容器中，加入黑糖，拌匀。

3. 把红枣去核，切成小丁。

4. 将糯米粉放入容器中，徐徐加入煮花水（即步骤1中的玫瑰花瓣水），同时不断搅拌成均匀的糊状物。

5. 将红枣丁加入糯米粉糊中，再次搅拌均匀。

6. 将糯米粉糊倒入蒸锅中，上蒸锅水烧开后蒸15分钟即可。

7. 取出已经蒸熟的糯米糕，晾凉即可。

8. 切成适合大小的块状。

9. 将糯米糕放入碗中，倒入冰水，再加入切碎的冰块和煮好的红豆，最后浇上适量的鲜奶，就可以享用了。

1. 玫瑰花瓣要选用新鲜的、未开化的玫瑰花，最好是自家种植的，放心无污染。

2. 加入黑糖可增加糯米糕的甜度，但要根据个人口味调整糖量。

3. 切碎的冰块可用果汁代替，增加口感。

4. 可根据个人口味加入适量的其他水果，如西瓜、哈密瓜等。

5. 在糯米糕中加入红枣、红豆等，可增加糕的口感和颜值。