金毛和土狗，是两种不同的犬种。金毛是世界知名的赛犬，而土狗则是中国国家级非物质文化遗产。虽然两种犬的起源和特点各不相同，但是它们的串串却是同样美味。下面就让我们来了解一下金毛和土狗的串串是什么样子。
金毛串串
金毛串串的最大特点是用料丰富，选取的食材均为新鲜的蔬菜和肉类。首先，用萨摩耶犬的肉作为主要的材料，配上萝卜、胡萝卜、白菜、蘑菇等多种蔬菜，淋上调味料和特制的酱汁，串起来烧烤，营造出丰富、美味、营养的口感。
金毛串串不但注重食材和味道，还注重食品的视觉效果。烤的过程中，金毛串串的表面金黄酥脆，内里鲜嫩多汁，香味四溢，形态美观。在配料上，金毛串串采用多种蔬菜搭配，不但营养均衡，而且颜色搭配也非常醒目，给人眼前一亮的感觉。
土狗串串
土狗串串的特点则是道地的中国味道，地道的民间风味独特鲜美。用料丰富，种类繁多，最让人难忘的就是众多的香料和独特的调味。
首先，土狗串串的主要原料为狗肉。在配料和调味上，土狗串串选用了很多中国传统的香料和调味，如香叶、茴香、八角、花椒、辣椒、姜、葱等。所以，土狗串串的味道十分浓郁辣口，有着较为明显的麻辣味，能够充分激发西北人的味觉。
土狗串串具有独特的韧性、口感和清香。烧制的过程必须要用炭火熏烤，让狗肉吸收炭火的甘香味道；串起来后烤制到皮焦，口感绵软，入口即化，不仅好吃而且有健康作用。
结语
金毛和土狗是两个有着极大差异的犬种，但是在烧烤上面，它们却有着异曲同工之妙。虽然金毛串串和土狗串串都是串串，但其风味各不相同。无论是喜欢金毛串串的丰富口感，还是土狗串串的中式味道，都能让人留下深刻的印象。不管你是什么口味，只要有口渴，只要有饥饿感，来一根串串，烤香后，将给你带来美丽、美食、美味的享受！
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