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玫瑰花馒头怎么蒸,玫瑰花馒头蒸出来为什么变颜色了

玫瑰花馒头怎么蒸,玫瑰花馒头蒸出来为什么变颜色了

1. 材料准备

制作玫瑰花馒头所需要的材料有:

  • 糯米粉200克
  • 水100克
  • 白糖适量
  • 食用玫瑰花瓣适量

2. 制作步骤

制作玫瑰花馒头的步骤如下:

  1. 将糯米粉放入容器中,加入适量白糖搅拌均匀。
  2. 加入少量水,搅拌成形。
  3. 将玫瑰花瓣洗净备用。
  4. 将适量的玫瑰花瓣揉成泥状,加入粉团中,继续揉匀。
  5. 将揉好的粉团搓成大小均匀的小馒头。
  6. 将小馒头码放在蒸锅内,注意要留出足够的空间。

3. 蒸制过程

蒸制玫瑰花馒头的过程如下:

  1. 将蒸锅加入适量的水,水开后将蒸锅放入小馒头。
  2. 盖上蒸锅,开小火蒸约15分钟。
  3. 取出馒头,放置晾凉。

4. 馒头变色原因

蒸好的玫瑰花馒头会呈现出美丽的粉色,这是因为玫瑰花瓣中所含的天然色素。

5. 食用提示

制作好的玫瑰花馒头香甜可口,但因为其中含有玫瑰的芳香成分,建议过敏人群慎食。

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