1. 材料准备
制作玫瑰花馒头所需要的材料有:
- 糯米粉200克
- 水100克
- 白糖适量
- 食用玫瑰花瓣适量
2. 制作步骤
制作玫瑰花馒头的步骤如下:
- 将糯米粉放入容器中,加入适量白糖搅拌均匀。
- 加入少量水,搅拌成形。
- 将玫瑰花瓣洗净备用。
- 将适量的玫瑰花瓣揉成泥状,加入粉团中,继续揉匀。
- 将揉好的粉团搓成大小均匀的小馒头。
- 将小馒头码放在蒸锅内,注意要留出足够的空间。
3. 蒸制过程
蒸制玫瑰花馒头的过程如下:
- 将蒸锅加入适量的水,水开后将蒸锅放入小馒头。
- 盖上蒸锅,开小火蒸约15分钟。
- 取出馒头,放置晾凉。
4. 馒头变色原因
蒸好的玫瑰花馒头会呈现出美丽的粉色,这是因为玫瑰花瓣中所含的天然色素。
5. 食用提示
制作好的玫瑰花馒头香甜可口,但因为其中含有玫瑰的芳香成分,建议过敏人群慎食。
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