介绍
鱼作为营养丰富的食材，也是宝宝辅食中不可缺少的一部分。但是，不少父母在给宝宝准备鱼类辅食时，总是担心鱼的腥味会影响宝宝的食欲。其实，只要选对鱼种和正确的做法，就可以让宝宝吃上既有营养又好吃的鱼肉了。
选鱼要点
选择比较少骨头的白肉鱼，如鲈鱼、鳕鱼、草鱼、鲫鱼等。这些鱼类肉质细嫩，很容易消化吸收。另外，在选择鱼的时候，最好选择新鲜的，不要选用冷冻鱼或是已经过期的鱼。
处理要领
在使用鱼进行烹饪前，要先给鱼去鳞、去内脏和去骨，将鱼肉和鱼刺分离，确保食用安全，并且避免宝宝误吞鱼刺。此外，使用切菜板等各自有专门用途的工具切好鱼肉后，要彻底清洗，避免污染食材和食具。
烹饪技巧
烹饪鱼类的时候，可以用姜片、葱段、料酒等调味，这样可以去腥味，让宝宝更容易接受。如果条件允许，可以选择用高压锅或是慢炖锅等工具，煮出的鱼肉口感更加嫩滑、入味。烤鱼也是不错的选择，烤制过程中，可以在鱼的表面刷一层酱，让鱼肉有更加丰富的味道。
总结
给宝宝准备鱼类辅食，需要选对鱼种、处理得当、烹饪合适。只要掌握了正确的方法，就可以让宝宝享受到鱼肉带来的营养和美味。
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