材料准备:
苦菊200克,花生米100克,葱白1根,生姜适量,盐适量,鸡精适量,酱油适量,香油适量。
做法:
1.苦菊洗净切段,焯水后控干备用。
2.花生米炒香备用。
3.葱白切成细丝,生姜切末备用。
4.将苦菊、花生米、葱白、生姜放入碗中。
5.加入适量盐、鸡精、酱油、香油,搅拌均匀即可。
小贴士:
1.焯水时加入少量盐可以去除苦涩味。
2.可以根据自己的口味适量调节盐和酱油的用量。
3.喜欢辣味的可以加入适量的辣椒油或者辣椒粉。
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