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怎么做6寸慕斯蛋糕
6寸酸奶慕斯蛋糕做法：消化饼干用擀面杖擀碎；黄油隔水加热至融化后，倒入饼干碎中，混匀后填入6寸活底蛋糕模，放入冰箱冷藏1个小时；QQ糖和水隔水加热至融化后晾凉备用；淡奶油用打蛋器打到6分发；将QQ糖液、酸奶、淡奶油及糖充分混匀；将混合好的糊倒入装有消化饼干的蛋糕模，放冰箱冷藏2小时；用黑巧克力裱花装饰；将慕斯蛋糕继续放入冰箱冷藏2小时；脱模即可享用。
6寸酸奶慕斯蛋糕做法：
准备材料：1.消化饼干：10片，2.黄油：20g，糖5袋（小卖部买的23g/袋），4.酸奶200g（自制，无糖）5.糖30g，6.水100ml，7.淡奶油250ml，8.黑巧克力：少许（装饰用）。
步骤：
1.消化饼干用擀面杖擀碎；
2.黄油隔水加热至融化后，倒入饼干碎中，混匀后填入6寸活底蛋糕模，压实压平，放入冰箱冷藏1个小时；
糖和水隔水加热至融化后晾凉备用；
4.淡奶油用打蛋器打到6分发（粘稠就可以）；
5.将QQ糖液、酸奶、淡奶油及糖充分混匀；
6.上述混合糊糊倒入装有消化饼干的蛋糕模，放冰箱冷藏2小时；
7.黑巧克力（可用德芙称重的两片，带包装放入热水中融化），包装袋角剪一小口，裱花装饰；
8.将慕斯蛋糕继续放入冰箱冷藏2小时；
9.脱模享用~~~
宠物宝宝蛋糕该怎么做
制作宠物宝宝蛋糕的原材料有：蛋糕体1个，鲜奶油、巧克力配件、巧克力泥各适量，蓝色巧克力字母1个，草莓、马卡龙各适量，黄桃半个制作方法：1.用巧克力泥捏好企鹅的身体、头、脚、围巾。2.粘合企鹅的手，做上眼睛、嘴巴、鼻子，用蓝色巧克力泥做成字母“e”做装饰，用火枪烧光滑。3.在用鲜奶油抹好的直角蛋糕上放上一片巧克力。4.用平嘴在蛋糕侧面打出花边。5.把做好的企鹅放在蛋糕上。6.摆上各种水果，放好马卡龙，装饰巧克力配件即可。制作指导：先把企鹅的嘴巴捏扁，再用工具压，如果直接用手的话，不容易造型，所以最好选用工具。
成都哪里可以买宠物蛋糕哟
没有专门的宠物蛋糕哦，如果是成年狗，可以吃人吃的蛋糕，不要过量就好
米老鼠蛋糕怎么做
菜系及功效：美味糕点
米老鼠蛋糕的制作材料：
主料：黄油或植物黄油 250克白糖 200克鸡蛋 4个面粉 250克蛋糕发粉 1/2小勺香草粉 1小勺核桃仁 75克纯巧克力 100克
米老鼠蛋糕的特色：
棕褐色，松软可口，有巧克力香甜味。
教您米老鼠蛋糕怎么做，如何做米老鼠蛋糕才好吃
1、黄油加热化软，加入白糖用力拌匀，依次打入鸡蛋，随加随充分搅拌均匀，成油蛋糖浆。
2、核桃仁切碎，巧克力敲成小碎块，与面粉、蛋糕发粉、香草粉等混拌均匀，掺入油蛋糖浆，和转揉成面团。
3、取一容积约1.5公升的长方形深烤盒，内面涂油防粘装入面团。置于烤箱中层，关上烤箱门，将温度定为170℃，烤65分钟即成。
蛋糕店里的虎皮蛋糕如何制作
虎皮果酱卷糕的做法详细介绍 菜系及功效： 甜品/点心
口味： 原本味 工艺： 暗炉烤 虎皮果酱卷糕的制作材料： 主料： 小麦面粉200克,苹果酱200克
辅料： 牛奶60克,鸡蛋450克
调料： 白砂糖200克,苏打粉2克,冰糖1克,泡打粉15克,花生油120克 虎皮果酱卷糕的特色：此卷糕奶味浓郁，造型美观，甜香可口，松软味美。
教您虎皮果酱卷糕怎么做，如何做虎皮果酱卷糕才好吃
1.将蛋黄和蛋清液分别装入容器中，将75克糖和蛋黄液装入打蛋器内搅打，搅打至浓稠状，糖全部溶化时为止，蛋清和剩下的糖用相同的方法制成糖蛋液，备用。
2.将面粉、小苏打粉、泡打粉放入盆内，搅拌均匀，过筛，然后将1/3的面粉分两三次加入搅拌好的蛋黄液中，搅拌均匀，制成蛋糕糊，剩下的面粉和牛奶加入蛋清液中，用相同的方法制成蛋糕糊。
3.烤盘铺上一层油纸，把制好的蛋清糊均匀的摊在上面，再摊一层蛋黄糊，在蛋黄糊上面照成花纹样刷上糖色。
4.将烤盘放入预热好的烤箱内，用175度的烤温烤约20分钟，即可。
5.将刚出炉的蛋糕扣在案板上，揭去上面的纸，趁热抹一层果酱迅速卷起，冷却后切片，即可食用。
小帖士-食物相克：
鸡蛋：与鹅肉同食损伤脾胃；与兔肉、柿子同食导致腹泻；同时不宜与甲鱼、鲤鱼、豆浆、茶同食。
虎皮棋格蛋糕卷的做法详细介绍 菜系及功效： 甜品/点心
口味： 甜味 工艺： 烤 虎皮棋格蛋糕卷的制作材料： 主料： 原味蛋糕100克
辅料： 鸡蛋黄130克,玉米面（黄）25克
调料： 白砂糖50克 教您虎皮棋格蛋糕卷怎么做，如何做虎皮棋格蛋糕卷才好吃
1. 将原味蛋糕（100克）、抹茶蛋糕（100克）中间抹上适量奶油酱后相叠；
2. 蛋糕体对切成两等份长条形，再均匀抹上剩余的奶油酱叠成棋格后，以面包刀将边修整齐；
3. 取虎皮面朝下，于另一面均匀抹上奶油酱（150克）；
4. 将棋格蛋糕摆上，一同卷上即可。
虎皮棋格蛋糕卷的制作要诀：虎皮面皮
1. 蛋黄（130克）加热至40度备用；
2. 细砂糖（50克）加入蛋黄中打发后再加入玉米粉（25克）拌匀；
3. 将面糊倒入盘中并抹平以220℃烤8分钟即成虎皮备用。
抹茶蛋糕卷
原料：蛋白210克、塔塔粉2克、细砂糖120克、盐1克、低筋面粉10克、蜜红豆50克、奶油酱60克、红豆沙馅100克。
1. 蛋白与塔塔粉以中速拌打至起细泡时；
2. 加入2/3的细砂糖、盐一起拌打至细砂糖完全溶解；
3. 将剩余的细砂糖加入继续拌打至成湿性偏干性发泡即可；
4. 低筋面粉、抹茶粉分别过筛加入，并轻轻拌匀即成蛋糕体面糊；
5. 取一烤盘，于内层底部铺上白报纸，并均匀撒上蜜红豆；
6. 再把蛋糕体面糊倒入抹平，放入烤箱以190℃烤约20分钟；
7. 将奶油酱及红豆沙馅拌匀成红豆奶油内馅备用；
8. 取出蛋糕体倒扣于白报纸上，待冷却后以漂亮面朝下；
9. 上面均匀抹上红豆奶油内馅，欲卷起的开头约2厘米处，先浅切一刀，再用擀面杖将白报纸与蛋糕体一起卷起。
小帖士-食物相克：
鸡蛋黄：鸡蛋黄不能与红糖、糖精、豆浆、兔肉同食。
玉米面（黄）：玉米忌和田螺同食，否则会中毒；尽量避免与牡蛎同食，否则会阻碍锌的吸收。
虎皮蛋糕，最简单的就是，一斤蛋黄，《不可以有蛋清》，二两吉士粉《或者栗粉》一两调和油，两钱塔塔粉，四两糖。
把蛋黄跟糖还先在搅拌机搅拌，然后加入吉士粉还有塔塔粉，高速搅拌，搅拌到比香糊还要粘稠一点，在加入调和油，低速搅拌，
然后就可以进烤炉了，面火是210，底火是190
虎皮蛋糕
材料：戚风蛋糕卷：蛋3个、糖7匙、牛油（色拉油）3匙、牛奶5匙、低筋面粉100克、发粉1小匙（或用自发粉100克代替）、盐1/4小匙、塔塔粉1/4小匙（无可用几滴柠檬汁或白醋代替）、已打发的忌廉适量虎皮配方：蛋黄100克（约5个）、糖粉40克、玉米粉20克虎皮烤焙：烤盘垫纸，烤箱预热200度，放上层烤约4～5分钟，中途不要打开烤箱门，否则烤不出纹路注释：蛋黄打发得越浓稠烤出来的虎皮纹路越漂亮
技巧：
A.烤较薄的蛋糕应放烤箱中层，时间应短一点，温度在180度左右。这样可以令蛋糕不致太干卷时不易破裂；
B.出炉后马上倒扣出模，放在凉架上，表皮向上（这样不会让水汽弄湿表皮，也不会有凉架的烙印）；
C.散热3、4分钟，蛋糕摸上去还有余温就可以操作了，不必等到完全冷却才卷，这样易裂开；
D.蛋糕厚度要因应模型的大小来决定分量，过厚的蛋糕卷时也容易裂开。
戚风蛋糕卷先做好备用
糖粉筛入蛋黄中，搅打至浓稠泛白，筛入玉米粉轻手拌匀，倒入已垫纸的烤盘抹平，即可烤焙
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