菊花烘焙简介

菊花是一种传统的烘焙食品，以其外表精美、口感香甜、营养丰富而备受欢迎。制作过程中，需要使用到烤箱。下面将为大家介绍如何在烤箱中烤出美味的菊花。

烤箱烤菊花步骤

烤菊花的具体步骤如下：

1. 首先准备好原料：面粉、鸡蛋、面包糠和调料等。
2. 将面粉、鸡蛋、面包糠混合均匀，并加入适量的调料进行调味。
3. 将混合好的面糊放入冰箱中冷藏20分钟左右，直到面糊挺实。
4. 取出冷藏好的面糊，将其搓成条状，然后再揉成面团。
5. 将面团分成若干块，每块压扁成菊花形状，放入烤箱中。
6. 调节烤箱温度和时间，进行烘烤。
7. 取出烤好的菊花，撒上适量的糖粉或者其它配料即可。

烤箱温度和时间设置

烤箱烤菊花时，温度和时间的设置非常重要。

• 温度：烤箱温度控制在180度左右，这样可以让菊花表面呈现出金黄色，口感酥脆。
• 时间：烤箱时间约为15-20分钟左右，不宜过长或过短。

小技巧

烤箱烤菊花的过程中，还有一些小技巧需要注意：

• 要将面糊冷藏20分钟左右，这样可以使得菊花的外表更加饱满。
• 在烤箱中适当调整一下烤盘的位置，以确保菊花烤的均匀。
• 可以在菊花表面撒上一些糖粉，提高口感。

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