冷水泡菊花茶的好处
菊花茶是以新鲜或干燥的菊花为原料制成。很多人喜欢用热水泡菊花茶，但事实上，冷水泡菊花茶同样可以呈现出清香爽口的口感。
与热水泡菊花茶相比，用冷水泡菊花茶的好处在于可以充分保留茶中的有效成分。一些水溶性物质在高温下易被破坏，而在较低温度下可以得到更好的保存。
什么样的菊花比较适合用冷水泡？
不是所有的菊花都适合用冷水泡。因为在不同的泡茶方法下，茶叶中的有效成分不同。一般来说，用冷水泡茶的菊花应该是新鲜的或是干燥程度适中的。
新鲜的菊花应该先晾干再泡，这样既可以保证营养成分不流失，又可以避免因为太过湿润而导致茶叶发霉。
用冷水泡菊花茶的具体步骤
用冷水泡菊花茶并不困难。首先，准备1.5克的菊花和500毫升的水（约2杯）。将菊花放在茶壶中，并倒入冷水，让其浸泡至少2小时。最后，过滤茶叶即可品尝。
与热水泡茶相比，冷水泡茶是否更安全？
虽然冷水泡茶具有自然鲜香、肆意清爽的口感，但由于菊花茶中仍然含有一些细菌，所以在制作的过程中应该注意卫生。同时，更应该选择新鲜的菊花制作茶水，以免对身体造成不良影响。
结论
总的来说，菊花茶可以用冷水泡，也可以用热水泡。如果你想保留菊花茶的营养成分，又能够享受茶的清香，就应该选择用冷水泡。
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