材料

• 海棠果500克
• 白糖300克
• 水适量
• 盐适量

步骤

1. 将海棠果洗净，用牙签在果皮上扎几个小洞，以便入味。
2. 将海棠果放入锅中，加入适量水，大火煮沸。
3. 煮沸后继续煮5分钟左右，取出海棠果沥干水分备用。
4. 将锅置于火上，加入适量水，将白糖加入锅中，用中小火不断搅拌，待白糖融化后加入适量盐。
5. 等到糖水颜色由淡变浓，糖水状态变为蜜状，就可以关火了。
6. 将蜜状糖水均匀倒在海棠果上，搅拌均匀。
7. 将处理好的海棠果放入制作好的糖浆中，浸泡入味。
8. 浸泡一夜或更久，海棠果就可以入口了。

小贴士

1. 若要制作更有口感的海棠果，可以在蜜状糖水中加入适量柠檬汁，增加味道酸甜可口。

2. 海棠果中含有较多的膳食纤维，可以有效促进肠胃蠕动，帮助消化，但是过多食用可能导致腹泻，应酌情食用。

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