材料
- 干玫瑰花瓣 100克
- 白糖 100克
- 柠檬汁 适量
步骤
步骤1：准备干玫瑰花瓣
将干玫瑰花瓣用温水清洗干净，然后晾干备用。
步骤2：熬制玫瑰花糖浆
将白糖加入锅中，倒入足够的清水，煮开后转小火，熬制成糖浆状(大约20-30分钟)。
步骤3：将干玫瑰花瓣倒入糖浆中
熬制好的糖浆稍微放凉，然后将干玫瑰花瓣倒入糖浆中，搅拌均匀。
步骤4：加入柠檬汁
在糖浆中加入少量柠檬汁，这样做可以避免糖浆过甜，同时也有助于糖浆的保存。
步骤5：熬制玫瑰花酱
将加了花瓣和柠檬汁的糖浆继续煮开，然后转小火慢慢熬制，直到糖浆变得黏稠，同时蒸发一部分水分，就可以关火了。
小窍门
1.熬制糖浆时，要经常搅拌，防止糖粘在底部而烧焦。
2.如果糖浆变得太稠，可以加一些清水调稀。
3.如果要保存时间长一些，可以在酱里再加少许酱油，这可以增加酱的颜色和味道。
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