什么是鱼干

鱼干是指将鲜鱼晒干或烤干制成的食品，是中国传统的一种食物，也是世界各国常见的小吃，可做菜，也可直接食用。

嘌呤与高尿酸血症的关系

嘌呤是一种有机化合物，存在于许多动物和植物体内。人体摄入过多嘌呤会导致血液中尿酸含量升高，进而引起痛风或者高尿酸血症等疾病。

鱼干的嘌呤含量

根据有关资料，鱼干中嘌呤含量高于鲜鱼，达到150毫克/100克左右，是高嘌呤食物之一。因此，高尿酸血症或者痛风患者应减少或避免食用鱼干。

总结

从鱼干的嘌呤含量角度来看，它确实是一种高嘌呤食物。因此，建议高尿酸血症或痛风患者在日常饮食中要注意避免或减少食用鱼干，以免加重病情。

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