消除湿热

菊花泡白酒有消暑解热的功效，尤其适合在夏天酷热的时候饮用。菊花中的黄酮苷可以消除湿热，有助于减轻体内炎症。同时，白酒可以刺激血液循环，使体内湿气得到排清。

美容养颜

菊花中的抗氧化物质有很好的美容养颜效果。而白酒中的酒精可以促进血液循环，帮助营养物质更好地被身体吸收。因此，菊花泡白酒不仅可以美容养颜，还有助于提高皮肤的光泽度。

菊花中含有一种名为菊花苷的物质，可以帮助人们放松心情、控制情绪。同时，白酒中的酒精也有一定的镇静作用。因此，适量饮用菊花泡白酒可以帮助人们缓解紧张情绪，促进睡眠。

酒精是肝脏的天敌，肝脏疾病的患者最好不要饮用白酒，更不要喝菊花泡白酒。肝脏疾病患者的肝脏本身功能受损，不能很好地代谢酒精，饮用会给肝脏造成更大的压力。

孕妇饮食要谨慎，不宜饮用白酒。菊花泡白酒中虽然含有较少的酒精，但是对于胎儿的发育仍然有一定的影响。孕妇饮用菊花泡白酒可能会引起胎儿发育异常，因此慎饮。

即使只饮用一点点白酒，也会影响驾驶员的反应速度和注意力。因此，驾驶车辆的人士应该严格禁饮白酒，以免危及自己和他人的安全。