第一节：论花草的重要性
在冷菜中，围边花草起到了非常重要的作用。它们不仅可以美化菜品，增加菜品的色彩和层次感，还可以让菜品更加生动有趣，提高食欲。因此，选对围边花草是做好一道冷菜必不可少的步骤。
第二节：选择适合的花草种类
在选择围边花草时，我们需要考虑多个方面，包括花草的颜色、形状、大小、味道等等。一般来说，我们可以选择一些洋菜、菊花、茉莉花等绿色通透、清香怡人的花草，或者选择一些颜色鲜艳、具有鲜明视觉效果的花草，如紫色罗勒、红色圣女果等等。
第三节：围边花草的点缀技巧
在点缀围边花草时，我们需要注意以下几点技巧。第一是要注重颜色搭配，避免花草与菜品颜色过于相近，或者颜色过于繁杂。第二是要注重花草的形状和大小，尽量选用与菜品相匹配的花草。第三是要注重花草的摆放位置和数量，尽量做到协调和谐，不要让花草的数量过多或过少。
第四节：冷菜围边花样图片大全
以下是一些围边花草常用的样式和花草种类：
第五节：总结
围边花草在冷菜中的作用是不可忽视的。通过合理的选择和点缀，它们可以为冷菜增色添彩，让人食欲大开。因此，在做冷菜时，我们要认真选择适合的花草种类，并注重花草的形状、位置和数量。相信只要我们掌握了以上技巧，就一定能做出美味又精致的冷菜！
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