小玫瑰花茶和大玫瑰花茶的区别在于使用的玫瑰品种不同。小玫瑰花茶一般使用的是野生小玫瑰，也有一些品牌会使用栽培的小玫瑰。而大玫瑰花茶则使用的是月季花中的玫瑰品种比较多。

小玫瑰花茶和大玫瑰花茶的区别还在于花瓣的大小。小玫瑰花茶使用的是较小的花瓣，每只花瓣的大小不尽相同，但整体上比大玫瑰花茶的花瓣小。大玫瑰花茶则使用的是较大的花瓣，每只花瓣大小相对比较稳定。

小玫瑰花茶和大玫瑰花茶的制作过程也不尽相同。小玫瑰花茶的制作过程一般包括挑选、加工、干燥等环节。而大玫瑰花茶的制作过程比较繁琐，需要进行玫瑰卷曲、蒸、揉捻、发酵、干燥等多个复杂的步骤。

小玫瑰花茶和大玫瑰花茶的风味也有所不同。小玫瑰花茶的口感清淡，花香四溢，并且带着一股淡淡的甜味。而大玫瑰花茶则比较浓郁，口感浓烈，带有些许的苦味，但同时也带有蜜香的甜味。

小玫瑰花茶和大玫瑰花茶由于风味和口感的不同，适合的人群也不同。小玫瑰花茶常用作女性美容的饮品，有清热去火、美容养颜的作用，也适合那些喜欢口感清淡的人群。而大玫瑰花茶则适合希望深入体验花茶的气息、喜欢浓郁口感的人群。